옛날 사람들 최애음식이 곤충이었던 이유 l 우리가 몰랐던 의외의 혜자푸드

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교양만두

개월 전

※ 본 콘텐츠는 한국한의학연구원으로부터 경제적 지원을 받아 제작되었습니다.
지금은 인간들에게 '해충'이라 불리며 멸시받는 곤충들.
옛날엔 특별한 날 먹는 음식으로, 심심할 때 먹는 간식으로,
심지어 약으로도 쓰였다는 사실 알고 계신가요?
오늘 교양만두에서는 인간과 곤충의 역사에 대해 다뤄봤습니다.
지식이 고플 만두하지?
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일러스트 ㅣ 강동한
#곤충 #먹방 #약재 #한의학 #한국한의학연구원 #역사
* 참고 문헌
『딜리셔스 벅스』ㅣ서은정, 류시두ㅣ리잼
『조선, 종기와 사투를 벌이다』ㅣ방성혜ㅣ시대와 창
「식의약 시장에 도전하는 곤충」ㅣ김미애 외 3명ㅣRDA(농촌진흥청) 인테러뱅

댓글
연님이펀치
연님이펀치 2 시간 전
오늘 번데기 사먹어야겠다
hyunsuk8412
hyunsuk8412 2 시간 전
저 메뚜기 튀겨서 먹어요 고소함
과제밭
과제밭 5 시간 전
곤충 튀기고 구운 바삭거리는건먹겠는ㄷㅔ 와...그 베어그릴스가 물면 찍 터지는 굼뱅이같은건 못먹을듷
김민주
김민주 5 시간 전
어으으으 허으으 ㅠㅠ 곤충을 거의 혼돈공포혐오 하는 입장에선...영양학적으로 우수한건 알고있지만 심리적으로 도저히 불가능함..
닉뭐하지
닉뭐하지 13 시간 전
저 어릴때 사촌언니가 큰이모 집에 있던 메뚜기 볶음 보고 저한테 멸치라 속이고 먹였는데 오우 ㅆ........ 입안에 남아있던 그 쓴맛과 밖에 뱉은 메뚜기의 사체는 제 머릿속에서 방 뺄 생각을 안하네요 ༼ •᷅ ͟ʖ •᷅ ༽ 아 그리고 저 그날부터 그 인간 안믿습니다.
정석현
정석현 17 시간 전
곤충이 절지동물문에 속해있는데 이 절지동물문에 갑각류도 속해있음. 예를들면 우리가 많이먹는 랍스타나 게 같은거. 협각류가 거미 등이 속했고 육각류가 우리가 아는 곤충이고 다지류가 그리마나 지네같은거 말하는건데 어쨋든 같은 절지동물문에 속해있고 우리가 이미 갑각류라는걸 많이 섭취중이라는걸 알고있으면 좀 거부감이 덜할듯. 물론 같은 절지동물이라고 먹어도 된다는건 논리가 이상하지만 나는 스스로 그렇게 생각함ㅋㅋ
마롤이의게임방송
마롤이의게임방송 20 시간 전
아악더러워!!!!!!!!!!
가민
가민 20 시간 전
못먹어
안현진
안현진 20 시간 전
그 예전에 예능에서 강의해준거 봤는데 지금의 사람들은 곤충이 징그럽다는 인식때문에 못먹는다는데 다음세대부터는 곤충이 주요 식량이고 다음세대들한테 곤충의 인식을 교육으로 바꾸면 바로 식사 가능하다고 그랬음
jh k
jh k 21 시간 전
그러고 보니 어렸을때 산소갔을때 외삼촌이 메뚜기 통통한거 잡아다가 즉석에서 구워주셨는데, 생각보다 맛있었음. 지금생각하니 살 부분 식감이 간안한 새우맛이랑 비슷한것 같음.
랑이
랑이 21 시간 전
강낭콩은 소고기의 단백질의12배가 조금 넘음
ᄋᄉᄋ
ᄋᄉᄋ 23 시간 전
오우쒯.. 곤충을 먹을바엔 아사한다
석찌와 여섯애기들
석찌와 여섯애기들 일 전
우리엄마가 번데기 먹다가 번데기 눈이랑 마주쳤대요ㄷㄷ(최근임)
김성훈
김성훈 일 전
지금도 내륙 쪽에선 새우를 질색하는 거 허다합니다..몽골이라든지 말라위같은 나라에서 새우 구경도 힘들어서 바다벌레라고 부른다죠 헌데 ......아프리카에서 쥐며느리가 감자칩 대신 팔리는데... 덧붙여야 하실 게 아무 벌레나 먹으면 당연히 탈납니다...바퀴벌레가 몸이 좋다고 여러분....시궁창 바퀴벌레 잡아먹고 싶을까요? 미국이나 한국에 파는 벌레 에너지바나 사탕이니 과자 재료는 사람이 키우는 벌레 농장 것입니다... 아프리카 나라들도 쥐며느리를 농장에서 키운답니다..자연에서 잡자면 너무 시간이 걸리고 수요 못 따르니...썩힌 나무 가득히 두고 알을 둬서 거기서 번식하게끔... 먹어본 이들 증언- 정말 감자칩같기도 하고 아님 새우 맛..말린 새우맛 같던데?
오늘 뭐하지
오늘 뭐하지 일 전
0:26 졸귀다 ㅠㅠ
야채호빵
야채호빵 일 전
4:34어...이딴거 죽어도 안먹을레...ㄷㄷ
미라솔라도
미라솔라도 일 전
어차피 작물값 떨어지면 바다에 갖다버리는게 현실임. 식량난으로 미래음식 곤충은 그냥 수작이라고 봄..
S S
S S 일 전
1:07 짤 개웃기넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
김여우
김여우 일 전
벌레 진짜 울 정도로 싫어하긴 하는데 이 영상 보니까 갑자기 먹어봐도 좋겠다는 생각이 드네요
아디다디도스공격
아디다디도스공격 일 전
벌레는 생긴것도 징그러운데 먹었을때의 상상을 하면 더 소름이 끼침 말린거나 튀긴거면 모르겠는데 베어그릴스가 에먹레 먹을때처럼 한번 씹으면 내장이 찌ㅡ익 하고 나와서 입 안을 적셔주고 씹을때마다 찌걱찌걱 하면서 이빨에 찰지게 착! 달라붙을거 생각하면 음~ 존맛탱
리리
리리 일 전
새우가 하긴 좀 큰 벌레모양이긴 해요..속이 꽈악 찬... 글구 곤충을 먹는게 합리적인 선택이기도 하구요.. 먹음 맛있고, 키우기는 넘 쉽고, 영양소도 대박이고, 친환경적인데다 소나 돼지를 키울때 쓰는 항생제같은 화학물질, 중금속 납 등을 섭취하지 않아도 되서요.. 저도 메뚜기나 밀웜정도는 먹을 수 있기때문에ㅋㅋ기대되네요
댐뭉이주인
댐뭉이주인 일 전
그래도 안먹을껍니다
Chris Kim
Chris Kim 일 전
저도 새우보면서 항상 그 생각했어요. 얘네랑 육지 곤충들이랑 뭐가 그렇게 다르누... 색만 검으면 바로 바다 바퀴벌레급인디...
Chris Kim
Chris Kim 일 전
뭐야 도마뱀이랑 설치류들 이자슥들 눈 돌아가며 밀웜 좋아하는 이유가 있었구만
Chris Kim
Chris Kim 일 전
역시 비즈왁스는 동서양 불문 항균항염작용 디지네. 버츠비 연고 쏴리쥘러!!!
프로불편러_ 초키Choky
프로불편러_ 초키Choky 일 전
0:01 저거 짤 링크 부탁합니다ㅋㅋ 재밌네요
연딸션.
연딸션. 일 전
좋은정보정말감사해욬ㅋㅋㅋㅋ 근데너무재밌있닼ㅋㅋ
H Y
H Y 일 전
그래...곤충 영양소 풍부한건 알지...아는데...몸에 깊숙히 새겨져 있는 혐오감때문에 거부반응 일어남...익숙해지려나...? 곤충 진짜 싫어하는 편인데...개미도 싫어...
으찌라고
으찌라고 일 전
상처를 치료해줄 벌래어디없나 가만이 나두다간 끈임없이 덧나
밤비
밤비 일 전
교양만두님은 구더기가 아니에요~
Minchae Gong
Minchae Gong 일 전
나는 아무리 곤충이 몸에 좋아도 저런 미래세상 오기전에 죽어야지..
진사구
진사구 2 일 전
곤충튀김은 약간 무리겠지만 밀원이나 프로틴 바 쉐이크는 먹을만 하겠네요. 밀웜은 안주로 쏠랑머그염ㄴ 딱일듯
개웃긴사탄
개웃긴사탄 2 일 전
그 메뚜기 졸라 좋아하는 12세 여기있어요!!!!!
아버지어머니어머니아버지
아버지어머니어머니아버지 2 일 전
난 지구에 먹을게 없고 곤충만 남는다면 물먹다 뒤질란다
나는무무다!
나는무무다! 2 일 전
막 쿠키에 메뚜기 올라가있고 김치찌개에 바선생 있음 못먹겠는데 안보이게 하면 먹을수도있을거 같긴한데... 지금으로선.. 난 못먹어....(번데기도 못먹는 사람)
프닝
프닝 2 일 전
0:36 요즘도 종종 이렇게 드시는분이 계신ㄷ
유지니아eugenia
유지니아eugenia 2 일 전
카드캡터체리 신스틸러ㅋㅋㅋㅋ
星間나그네
星間나그네 2 일 전
일단 곤충요리 개발할때 갈아넣으슈 곤충 통째로 넣지말고 비주얼 극혐만들고 먹으라고 내놓으슈?
유튜브 보는 채널
유튜브 보는 채널 2 일 전
예전에 농산물 박람회 가서 밀웜 먹었는 데 맛있었음.. 근데 내 동생은 비위 약해서 못 먹더라ㅋㅋㅋㅋ 난 곤충 먹는 데 거부감 없어서 미래 적응 ㅆㄱㄴ일 듯
1613박준범
1613박준범 2 일 전
그날 곤충은 깨달랐다. 인간들이 지배하던 공포를....
ᄇᄉᄒ
ᄇᄉᄒ 2 일 전
두려움에 떨며 감상했습니다
이인혜
이인혜 3 일 전
옛날:벌집 = 약 현대인: 벌집 = 오늘의 먹방
지선
지선 3 일 전
복근 쥐 징그러ㅜㅜㅜㅋ
Joel
Joel 3 일 전
새우도 바다의 매뚜긴데 뭐..ㅋㅋ
넌_이미_지르고_있다
넌_이미_지르고_있다 3 일 전
5:59 이건 군대에선 이미 실현되어 있습니다. 제품 들어왔다는 소리가 들리면 전투적으로 PX에 달려가게 만드는 전설의 달팽이 크림!
Sharon
Sharon 3 일 전
메뚜기 튀김은 시도해 보고 싶은데요? :) 영상 잘 봤습니다. 😁😁
[옌청이]
[옌청이] 3 일 전
메뚜기 튀겨먹으면 진심 고소하고 맛있어요
졔몬
졔몬 4 일 전
귀뚜라미 튀김 진짜 존맛탱이에여... 튀김먹는 맛임 드셔보세요
스-랩 스페인어 힐다
스-랩 스페인어 힐다 4 일 전
0:30 우리 엄마아빠만 고기라고 사기친 것이 아니구나 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
박소현
박소현 4 일 전
대전에서 곤충 박람회하길래 가보니까 먹..먹는 곤충이 우수수... 번데기는 기본이요 밀웜 쿠키, 귀뚜라미 치즈 식빵, 굼벵이 피자.... 문제는 너무 맛있다는 거예요ㅠ 진짜 너무 맛있더라구요 ㅋㅋㅋ 특히 귀뚜라밐ㅋㅋㅋ진짜 버터팝콘 향이 솔솔 나서 놀랐어요. 바삭해서 별로 거부감도 없었고...
기메
기메 4 일 전
....난 도저히 못먹겠어.....
ᄋᄒᄌ
ᄋᄒᄌ 4 일 전
그래도 나는 안먹을래...
Siu NauS
Siu NauS 5 일 전
왜 하필 곤충인 것인가...야발...
김용대
김용대 5 일 전
메뚜기 진짜 새우맛남. 근데 ㅅㅂ 바싹튀기기전까진 에일리언임.
han lee
han lee 5 일 전
89년인가 초 6이었고 대구에서 학교 다녔는데 어머니께서 메뚜기 볶음을 도시락 반찬으로 싸주셨던 기억이 남.물론 친구들과 잘 나눠 먹었음.ㅋㅋ
노딱
노딱 5 일 전
아 그래서 배어그릴스가 곤충을 좋아했군아
최규태
최규태 5 일 전
곤충이 식재료에 편입이 되려면 인식이 개선되어야하는데 부모들이 안먹는걸 과연 아이들이 먹으려할까? 어릴때 과일 안먹고 자란 애들은 커서도 과일 안먹더라. 근데 과일을 안먹은 이유가 부모가 과일을 안먹으니 굳이 안사니 안먹은거지 다른 이유가 아니였음. 그니까 제발 벌레로 음식 만들거면 벌레인줄 모르게해줘라. 난 내가 먹은게 새우맛 나면 새우인줄 알태니 메뚜기라는 단서를 남겨놓지마라.
Eunjo Lee
Eunjo Lee 6 일 전
아무리 그림이지만 입속에 집어넣는거 소름ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
천사엔젤tv
천사엔젤tv 6 일 전
저귀뚜라미먹어봤어요!!약8살때
꿈틀이일지
꿈틀이일지 6 일 전
밀웜 맛있음.. 말려서 가장에 볶으면 존맛..
꿈틀이일지
꿈틀이일지 6 일 전
역사 이야기 너무 재밌어..
핵냥이
핵냥이 6 일 전
엄마가 번데기 먹이고 애가 이거뭐냐물으면 엄마가 고기라고거짓말치는거 ㄹㅇㅋㅋㅋ
플렝
플렝 7 일 전
5:00 밀웜은 견과류 보단 그 누룽지 맛 나는ㄷ
Fromphoto
Fromphoto 7 일 전
새우는 절지동물문에 속하는 생물로서 이 문에는 *곤충류, 거미류, 다지류 등이 있다* (징그러울법함ㅇㅇ)
츠바사
츠바사 7 일 전
밀웜 새우깡 맛나든데
대한민국찐보수
대한민국찐보수 8 일 전
옛날 아주 어릴때 아버지와 어머니께서 메뚜기요리를 하시는 모습을 보고 너무 혐오 스러워서 부모님이 뭐에 씌인 괴물처럼 보여서 막 울었던 기억이..
현지혜
현지혜 8 일 전
난0:24가 더 무섭...
호롤롤로
호롤롤로 8 일 전
식용 곤충중에 장수풍뎅이도 있데요....
정다영
정다영 8 일 전
나는 파리만 해도 완전 극혐하고 혐오 하는데.... 어떻게 벌레를 먹지?? 저렇게 징그럽게 생겼는데.....
안현석
안현석 8 일 전
다 좋은데 생긴게 징그러우니깐 안 먹지.....
오이링
오이링 8 일 전
무서워어ㅓㅓㅔㅣㅓㅓㅓㅓ!!!! 무섭다공ㅇ엉ㅇ엉엉ㅇㅇ옹옹엉엉엉엉ㅇ엉ㅇ(무서워서 번데기도 못먹음
#도 도
#도 도 8 일 전
아.. 바퀴벌레... 바선생은 아니되오..
키신
키신 9 일 전
빨리 콩고기애 투자를 해야합니다. 벌레를 먹는다니..
chise Lim
chise Lim 11 일 전
한의학은 사기가 맞다
의적맛쿠키rebel cookie
의적맛쿠키rebel cookie 12 일 전
단데기의 진화는 버터플이 아닙니다.도나리 입니다.
이종서
이종서 13 일 전
연예인이 방송에나와서 번데기먹고 좀얘기하면 따라하려나...?
이도연
이도연 14 일 전
메뚜기. 과거에는 그 숫자가 된통 많았다. 병에다 잡아넣기도 하지만 털어도 잘 안나온다. 그래서 꼼지에 꿰어들고 다니는데 꼼지 재료는 강아지풀. 그걸 뽑아서는 메뚜기 목덜미 부분을 줄줄이 꿴다. 간단한 조리법으로는 잿불에 굽는거다. 잿불이란? 짚등을 태우면 화르륵타고 재가 많이 남는데 거기에 묻어두면 금방 잘 구워진다. 날개나 앞다리등은 모두 타버리고 몸통과 허벅지 정도만 남아 먹기좋다. 메뚜기 보다는 방아깨비를 많이 먹었다. 메뚜기는 작아서 별로 먹을게 없는반면 방아깨비는 제법 쫀독하고 고소하다. 역시 잿불에 구워먹는다. 그렇다면? 가장 고소한 벌레는 무엇일까? 단연. 쐐기 애벌레가 압권이다. 겨울철에 나뭇가지를 자세히보면 새끼손가락 끝마디만한게 달려있다. 흡사 메추리알처럼 껍질이 있는데 수박이나 참외처럼 세로 줄무늬도 있다. 쐐기는 그렇게 겨울을 난다. 쏘이면 따갑고 가렵고 벌겋게 부어오르는 그 쐐기 맞다. 봄이면 껍질 윗부분을 마개처럼 뽕! 뚫고 나가는데 빈껍질만 보았을뿐 나가는 모습을 본적은 없다. 그런데 어떻게 쐐기인줄 확신하느냐? 껍질속에 들어있는 애벌레도 성체와 별로 다르지 않게 생겼다. 노란 색깔에 짙은갈색 침도 군데군데 박혀있다. 그래도 구워먹는다. 크기가 매우 작으므로.... 인두를 뒤집어 들고 그위에 놓아두면 잠시후 토독톡 소리와 함께 고소한 냄새가 진동을 한다. 인두가 뭐냐고? 화롯불 속에 넣어두고 달구어지면 좁은 천등을 다릴때 쓰는 도구이다. 극소형 다리미라 여기면 된다. 온도를 가늠할때면 뺨이나 입술 가까이에 대보는데... 그걸 흉내내다 입술을 데인적도 있다. 암튼... 크기가 작아 금방 익는다. 참깨보다 열배는 고소하다. 만약 사육이 가능하다면? 깨보숭이 대용으로 개발해 볼만하다. 예전에는 침을 흘리는 아기들이 많았다. 등에 엎혀서는 입을 헤...벌리고 침을 겔겔.... 흘린다. 보기도 그렇고 위생도 문제다. 그래서 턱받이를 해주는거다. 이럴때 쐐기 애벌레 한마리를 구워 부셔서 그 가루를 아기 입에 넣어준다. 그럼 고소한 맛 때문에 아기가 침을 꼴딱 꼴딱 삼키고 입술을 빨아먹는다. 침흘리는 습관이 고쳐지는 것이다. 아기들은 거짓말 안한다. 얼마나 고소하면 침흘리는 습관이 고처질 정도일까? 뭐 크기가 코딱지만 해서 먹을것은 없지만 고소한 맛의 최고봉이라 하겠다. 쐐기를 대량으로 길러서 고급요리 향신료로 개발해 보시라. 대박 날지도 모른다. 맛이 궁금하다면? 일단한번 찾아서 구워잡솨봐! 쐐기에 쏘이면 확 짜증이나서 오래 가므로 막 잡아먹어도 뭐랄사람 없을꺼다....ㅋㅋㅋㅋㅋ
잉
14 일 전
옛날에 할머니가 메뚜기 튀겨서 줬는데 고소하고 맛있긴 했음 비주얼은.. 음..ㅋㅋ
현우Tv
현우Tv 14 일 전
모기는 먹기도싫어 극혐
최성우
최성우 14 일 전
곤충을어떻게먹어!번데기는났지만
체크메이틋
체크메이틋 14 일 전
저는 후손들이 이걸 먹어 건강하면좋겠으므로 양보하겠습니다
CYJ 7
CYJ 7 16 일 전
솔직히 진짜 벌레 개극혐 하는데 뭐 어떻게 비주얼만 어찌저찌 하고 벌레라는 것만 안알려주면 잘 먹을 수 있지 않을까
사용자
사용자 16 일 전
사람들이 바삭한 식감을 좋아하는(맛있다고 생각하는) 이유도 곤충이 바삭해서라고도 하네용
SH Min
SH Min 16 일 전
이영상은 목소리가 좀틀린데? 그전이 더 나음
흑흑
흑흑 17 일 전
어어엉 벌레 싫어
ᅳᅳ
ᅳᅳ 18 일 전
5:17 거다이 버터.......
tictac Choo
tictac Choo 18 일 전
아직도 기억나는게 어릴때 결혼식 뷔페에 메뚜기 튀김있었음🤣 (현 20대 후반)
하나코씹덕
하나코씹덕 18 일 전
교양 만두님 바퀴벌래 먹방ㄱㄱ
박원영
박원영 19 일 전
생밀웜은 통통한 건새우 맛이에여 제가 직접 먹어봤습니다
체리짱튜브
체리짱튜브 19 일 전
내가먹어본곤충. 메뚜기 개미 밀웜 하루살이 뻔대기 그외다수의 모르는작은벌래 알게모르게 먹음. 맛있었음 전부. 생긴게 혐오지만. 그리고 딸기우유에는 연지벌래 들어있으니 그거도먹었네 ㅎ
서은찬
서은찬 20 일 전
곤충🤮
Park Jin
Park Jin 20 일 전
나는 솔직히 번데기먹을때 주재료가 뭔지 모르고먹었는데 네이버찾아보니까 주재료가 누에 ㅋㅋㅋㅋㅋ 그이후로 번데기 더 많이먹음. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
_Ko jiy0_0n
_Ko jiy0_0n 20 일 전
4:21 그럼 바선생에 이어서 구선생이 탄생하나요?
뚜라라리
뚜라라리 21 일 전
공부가 돼는데 병맛도 졸라있음
1 happyc
1 happyc 22 일 전
닥터9
니아콩탄
니아콩탄 23 일 전
안보이게 해서 만들어주면 먹을수도....
김석호
김석호 23 일 전
새우깡처럼 굼벵깡나올듯
김정엽
김정엽 23 일 전
누에볶음 맛있음
손오공
손오공 23 일 전
1:52만두님 체임지세요 만두먹다가 뿜음 주스도 ㅋㅋ
반달사슴곰tv
반달사슴곰tv 23 일 전
4:20 ???:미스터 구~~~~~!
Henry VIII - OverSimplified
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